U.S. Department of Agriculture from Washington, D. C.

Janice Lopez-Muñoz, a food health expert from the U.S. Department of Agriculture called into Cafe Con Leche on Tuesday, April 26, 2017 from Washington, D. C. to let us know that the Information Line is expanding its Meat and Poultry Hotline hours to help consumers with safe food-handling questions.
The hotline is a toll-free telephone, chat and email service staffed by food safety experts who help prevent foodborne illness by answering consumer questions about the safe storage, handling and preparation of meat, poultry and egg products.
Meat and Poultry Hotline can now be accessed by calling 1-888-674-6854, or by visiting Ask Karen to chat or email, Monday through Friday from 10 a.m. to 6 p.m. Eastern Time/7 a.m. to 3 p.m. Pacific Time.
If you would like more information or would like to speak to a food safety expert, we can schedule an interview at your convenience.

Press Release: https://www.usda.gov/media/press-releases/2017/04/03/usda-expands-meat-and-poultry-hotline-hours-further-provide-food

Janice López-Muñoz, experta en salud alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos llamo a Cafe Con Leche el martes 26 de abril del 2017 desde Washington, DC, para hacernos saber que la Línea de Información está ampliando el horario de la línea directa de Carne y  Aves  para ayudar a los consumidores con preguntas de manejo seguro de alimentos.
 
La línea telefónica es un servicio telefónico gratuito, el chat y el correo electrónico están integrados por expertos en seguridad de los alimentos que ayudan a prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos, respondiendo a preguntas de los consumidores sobre almacenamiento, manipulación y preparación de carnes, aves y  huevos.
 
La línea de Carnes y Aves, se puede acceder llamando al 1-888-674-6854, o visitando el Chat Pregunta a Karen o por correo electrónico, de lunes a viernes 10 a.m.-6 p.m., hora del este / 7 a.m.-3 p.m., hora del Pacífico.
 
Si desea más información o si desea hablar con un experto en seguridad de los alimentos, podemos programar una entrevista a su conveniencia.

Comunicado de prensa: https://www.usda.gov/media/press-releases/2017/04/03/usda-expands-meat-and-poultry-hotline-hours-further-provide-food